2007年09月15日 (土) | 編集 | こんにちは！
今日は、先日会社の女性四人で赤坂まで食べに行った広島の味。
広島焼きのご紹介です。おいしかったです！
では、作り方をご紹介しましょう！
まず、生地（小麦粉、卵、お水）を直径１８センチくらいに丸く薄く広げる。
その上に「魚粉」をパラパラ・・・
そしたらキャベツともやしをふたつかみのせる。
そのうえに小ネギと揚げ玉をぱらぱらっとのせる。
それから豚肉をジャーンとのせます。
鉄板の別のところで焼きソバをほぐしてお餅を焼きます。
イカとエビも画像に入っていませんが火を通していきます。
焼きソバはほぐれたらソースでほんの少し味付け。かなり薄めに！
で、火の半分通ったエビとイカの上に！ひっくり返します。
そしたらマスターの力仕事！コテを二枚使って上からギューッて圧縮します。
１０センチくらいの高さが２センチくらいに！
少し焼いたらお肉とイカ、エビもちゃんと火が通るでしょ
それを焼きソバ（お餅）の上にそーっとのせます。
そしたら今度は卵を落として直径１８センチくらいに広げて
その上に焼きソバとキャベツ達のお好み焼きをそーっと載せます。
そしたらもう一度ひっくり返します。
この時点で上から順番に、↓
�〕颪稜�いヤツ
�⊂討�ソバ（お餅）
��エビ・イカ・豚肉
�ね箸俺漫�小ネギ
�ゥ�ャベツともやし
�η�いクレープの生地
という並びになっております。
で、広島名物おたふくソースを塗ったら人数分に切り分けてくれます。
この日はソバ焼き半分と餅入りを四分の一ずつ。
別に焼きソバやお餅は入れなくてもいいんです。
じゃないと女性にはちょっと多すぎるかも。でなかったら、男性と行くか！
もしくは何人かで行って少なめに焼いてもらって一品ものを追加するか・・・
お味は？・・・もちろんおいしいですし、大阪のお好みとは全く違う食べ物です。
そして焼きソバやお餅が入らなければ、カロリーも本当に低い。
ちょっと太ってきた？なんて時にはかなり頼りになるんです。
おまけにキャベツは胃腸にすごくいい。
次の日は胃のあたりすっきりだし、体重も増えてなーい。
きのうあんなに食べたのにー！です。
東京のブログなのになんで広島？
東京には色々な土地から出てきている人がいますから、食べ物も色々あります。
やっちもたまに「博多ラーメン」や「リンガーハット」に行くとホッとします。
そんなおいしい故郷の味がある東京もご紹介していきたいと思います。
お店の名前のご紹介です・・・
住所・・・・東京都港区赤坂７−５−３３
電話番号・・03-3589-5720
アクセス・・地下鉄千代田線、乃木坂駅１番出口より、 ＴＢＳ方面へ向い赤坂小学校の信号を左折 、200先右側
定休日・・・日・祝
営業時間・・11:30〜22:00（土曜日のみ20:00まで）
座席は16席です。
電話で確認してから行った方がいいですよ〜
じゃあヘルシーだから、やっちのお腹も引っ込んだかって？
それは・・・・そのー・・・あのー
ここまで育てるのにも結構お金かかってるし・・・そう簡単には・・・
広島焼きを食べてみたい方！クリックよろしく〜
↓
クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。どうぞよろしく！
今日は、先日会社の女性四人で赤坂まで食べに行った広島の味。
広島焼きのご紹介です。おいしかったです！
では、作り方をご紹介しましょう！
まず、生地（小麦粉、卵、お水）を直径１８センチくらいに丸く薄く広げる。
その上に「魚粉」をパラパラ・・・
そしたらキャベツともやしをふたつかみのせる。
そのうえに小ネギと揚げ玉をぱらぱらっとのせる。
それから豚肉をジャーンとのせます。
鉄板の別のところで焼きソバをほぐしてお餅を焼きます。
イカとエビも画像に入っていませんが火を通していきます。
焼きソバはほぐれたらソースでほんの少し味付け。かなり薄めに！
で、火の半分通ったエビとイカの上に！ひっくり返します。
そしたらマスターの力仕事！コテを二枚使って上からギューッて圧縮します。
１０センチくらいの高さが２センチくらいに！
少し焼いたらお肉とイカ、エビもちゃんと火が通るでしょ
それを焼きソバ（お餅）の上にそーっとのせます。
そしたら今度は卵を落として直径１８センチくらいに広げて
その上に焼きソバとキャベツ達のお好み焼きをそーっと載せます。
そしたらもう一度ひっくり返します。
この時点で上から順番に、↓
�〕颪稜�いヤツ
�⊂討�ソバ（お餅）
��エビ・イカ・豚肉
�ね箸俺漫�小ネギ
�ゥ�ャベツともやし
�η�いクレープの生地
という並びになっております。
で、広島名物おたふくソースを塗ったら人数分に切り分けてくれます。
この日はソバ焼き半分と餅入りを四分の一ずつ。
別に焼きソバやお餅は入れなくてもいいんです。
じゃないと女性にはちょっと多すぎるかも。でなかったら、男性と行くか！
もしくは何人かで行って少なめに焼いてもらって一品ものを追加するか・・・
お味は？・・・もちろんおいしいですし、大阪のお好みとは全く違う食べ物です。
そして焼きソバやお餅が入らなければ、カロリーも本当に低い。
ちょっと太ってきた？なんて時にはかなり頼りになるんです。
おまけにキャベツは胃腸にすごくいい。
次の日は胃のあたりすっきりだし、体重も増えてなーい。
きのうあんなに食べたのにー！です。
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やっちもたまに「博多ラーメン」や「リンガーハット」に行くとホッとします。
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住所・・・・東京都港区赤坂７−５−３３
電話番号・・03-3589-5720
アクセス・・地下鉄千代田線、乃木坂駅１番出口より、 ＴＢＳ方面へ向い赤坂小学校の信号を左折 、200先右側
定休日・・・日・祝
営業時間・・11:30〜22:00（土曜日のみ20:00まで）
座席は16席です。
電話で確認してから行った方がいいですよ〜
じゃあヘルシーだから、やっちのお腹も引っ込んだかって？
それは・・・・そのー・・・あのー
ここまで育てるのにも結構お金かかってるし・・・そう簡単には・・・
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