こんにちは！今日は、ちょっといつものやっちじゃないですよ。

このブログに遊びに来ていて、
「なんか知らんけど、庶民チックな人」と私を想像している人。
本日限定で、その意識を変えてね、タイトル見た？「上流階級」よ〜

こんな事ブログでテーマに出来るのはやっちくらいよ〜
あんた、なかなか知らんやろ〜、上流階級なんて・・

これ、フランスで「上流階級」を意味する料理です。
gratin・・・グラチンやないよ〜
なんば、ローマ字読みしようとねってぇ、グラタンたい「グラタン」

これ、皿の大きさはカレー皿。大き目の皿に浅めに作るのが好き。
だって上のおこげがたくさん出来るやん！




そう、この上のおこげをグラタンって言うんです。
フランスでは「一番上のおいしいところ」と言う意味で
一番上の上流階級の人たちを「グラタン」って言うんだそうです。
上流階級の方々に「あなたはグラタンですか？」と質問すると
「ああ僕らはグラタンだよ」と答えるそうです。

さすがはお金持ちの自覚たっぷり・・・

死んだ父が言っていました。
「自分で金持ちって言うヤツが一番ケチかけんな〜」

ちなみにこのグラタンはバターソテーした
ホタテ、アスパラ、えび、鶏肉、玉葱をホワイトソースで和えまして、
その上からとろけるチーズとパン粉をかけて魚焼きのグリルで焼き上げました。

ご飯のおかずにはなりませんでしたので、
このあと炊き立ての白ご飯で「卵かけご飯」をいただきました。
おいしゅうございました・・・日本人バンザイ！

おいしいよね〜卵かけご飯・・・ご飯に穴あけてさ・・・

おや、上流階級はどこに行きましたかね？・・・



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