2007年09月06日 (木) | 編集 | やっちぃ台風接近中！
それでは、お知らせしたい！分量です。
＜やっち懐かしのバブルフルーツ＞
材料:小さめ１００ccのカップで４人分くらい
水・・・１５０cc
カルピスの原液・・・５０cc（冷蔵庫から出したばかりのがいいです）
砂糖・・・大さじ１
みかんの実・・・５粒（手で軽くほぐしておく）
粉ゼラチン・・・５グラム
ゼラチンをふやかす水・・・大さじ１
※冷やすのに氷が必要なので作っておいて下さい。
�‖腓気牽映佞凌紊吠乾璽薀船鵑鮨兇蠅い譴佞笋�す。
�↓，蛤重�を鍋に入れ分量の水から５０ccくらいを鍋に入れ中火で煮溶かす。
�４袷瓦僕呂韻燭蕾个�ら外して残りのお水を全部入れちゃう。
（鍋に付いたゼラチンをなるべく残さないようにね）
�き�をボールに入れる（金属製のボールが理想・・・冷えやすい）
�イ海涼罎縫�ルピスを入れる。→温度が少し下がる。
��水道の水を一回り大きなボールに入れてその中に
�イ離棔璽襪鯑�れ冷ます。（まだ氷は使わない事）
��しっかり中の液温が室温になったら一回り大きなボールに
水と氷を入れボールの底を冷やしながら
ゆっくり混ぜ温度を冷たいと感じるまで冷やす。
�┌隠掬戮茲蟇娉垢�下がるとほんの少しですが
液体にとろみが付き始めるのでさらに外のボールに氷を足す。
��ハンドミキサーで、持ってない人は泡だて器で泡立てましょう！
��７分立てにしたらほぐしたミカンの実をまぜもう一息泡立てる。
あんまり早く入れすぎると粒が少なくなっちゃうのでご注意！
��８分まで泡立ったらボールを氷水からはずし
お好みの型（ガラスは不可・凍らすから）プリンの型とかに入れる。
��蓋、もしくはラップをしたらすぐ冷凍庫へ・・・必ず冷凍庫へ・・・
��適度に固まったら冷蔵庫か室温でいい具合に溶かす。（これ大切）
出来上がり！どうぞ召し上がれ〜
詳しく書くと面倒くさいけど、要は材料を溶かして、１５〜１０度に冷やして、泡立てる、凍らせる、溶かして食べる！です。
いかがでしたでしょうか、やっちの特別企画
懐かしの「バブルフルーツを再現する」でありました・・
おかげで、失敗作を山ほど試食しましたので、
体重のほうもアップしております・・・・ねぇ、ビリーどうしよーかいな？ ブートキャンプ？でも全身筋肉痛はちょっと・・・
ニチレイさん、ネット販売でいいので作って下さい
本当に、たくさんのみなさんに来て頂きまして感謝です！
みなさんこれからもどうぞよろしくお願いします。
クリックよろしく〜
↓
クリックしていただけるとポイントになって順位がアップしま〜す。どうぞよろしく！
それでは、お知らせしたい！分量です。
＜やっち懐かしのバブルフルーツ＞
材料:小さめ１００ccのカップで４人分くらい
水・・・１５０cc
カルピスの原液・・・５０cc（冷蔵庫から出したばかりのがいいです）
砂糖・・・大さじ１
みかんの実・・・５粒（手で軽くほぐしておく）
粉ゼラチン・・・５グラム
ゼラチンをふやかす水・・・大さじ１
※冷やすのに氷が必要なので作っておいて下さい。
�‖腓気牽映佞凌紊吠乾璽薀船鵑鮨兇蠅い譴佞笋�す。
�↓，蛤重�を鍋に入れ分量の水から５０ccくらいを鍋に入れ中火で煮溶かす。
�４袷瓦僕呂韻燭蕾个�ら外して残りのお水を全部入れちゃう。
（鍋に付いたゼラチンをなるべく残さないようにね）
�き�をボールに入れる（金属製のボールが理想・・・冷えやすい）
�イ海涼罎縫�ルピスを入れる。→温度が少し下がる。
��水道の水を一回り大きなボールに入れてその中に
�イ離棔璽襪鯑�れ冷ます。（まだ氷は使わない事）
��しっかり中の液温が室温になったら一回り大きなボールに
水と氷を入れボールの底を冷やしながら
ゆっくり混ぜ温度を冷たいと感じるまで冷やす。
�┌隠掬戮茲蟇娉垢�下がるとほんの少しですが
液体にとろみが付き始めるのでさらに外のボールに氷を足す。
��ハンドミキサーで、持ってない人は泡だて器で泡立てましょう！
��７分立てにしたらほぐしたミカンの実をまぜもう一息泡立てる。
あんまり早く入れすぎると粒が少なくなっちゃうのでご注意！
��８分まで泡立ったらボールを氷水からはずし
お好みの型（ガラスは不可・凍らすから）プリンの型とかに入れる。
��蓋、もしくはラップをしたらすぐ冷凍庫へ・・・必ず冷凍庫へ・・・
��適度に固まったら冷蔵庫か室温でいい具合に溶かす。（これ大切）
出来上がり！どうぞ召し上がれ〜 詳しく書くと面倒くさいけど、要は材料を溶かして、１５〜１０度に冷やして、泡立てる、凍らせる、溶かして食べる！です。
いかがでしたでしょうか、やっちの特別企画
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おかげで、失敗作を山ほど試食しましたので、
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ニチレイさん、ネット販売でいいので作って下さい
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